El salvado de trigo alto en fibra tiene potencial anti cancerigeno formidable. Una o dos porciones diarias de cereal de salvado de trigo se ha mostrado que suprime los pólipos pre-cancerígenos que pueden desarrollar un cáncer de colon. En las mujeres el salvado de trigo también aparece para evitar el cáncer de mama, disminuyendo los suministros de estrógeno que circulan en el cuerpo.
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